まめた

暖かかった週末。
初めてのドッグランへ。

大型犬ブース以外は貸し切り状態で。
まめ 大はしゃぎ!

飛んでます。



家からも近いし。お気に入りの場所になりそう。

ね。まめ〜♪
まめ太 15:42 comments(2)
ぷらり

お休みの水曜日。たしろさんに教えてもらったお店へ。


ステキ〜♪


最近雑貨屋さんとかで見かけて気になっていたこの食器。

ポーランドの陶器でした。


妹×2の誕生日プレゼントにしたくて。

悩んだ末このふたつに決めました。


ゼストファミリーの方に逢うと嬉しくなってしまって…おうち作りの話や担当のイエナビスタさんの話。

すっかり長居してしまいました。


手作りのチーズケーキとアールグレイをいただきました。


2年前の我が家の見学会にも来ていただいてたそうです♪

ゼストの輪を感じた日でした。
つれづれ。 16:48 comments(1)
はっぴーばーすでー

2号の8歳の誕生日。

リクエストのケーキなんとか完成!


もう一つのリクエストがチーズフォンデュ。

ルヴァンのバケット美味しかった♪



こっしゃん。おめでと♪
つれづれ。 19:55 comments(0)
イチゴ 2

今日は2号の誕生日。もう8才。
早いです。

今日はお仕事なのでゆうべ土台のシフォンを焼きました。



クリスマスに作ったシフォンのデコレーションをまたリクエストされたので


チョコシャンティにイチゴたっぷりの。

プレゼントに2号が大好きなイチゴが
山のように届きました。
2.5キロ!
あっという間に無くなりそうな勢いで食べてるけど。
↓この2倍!


妹1号の嫁ぎ先はあまおう農家さん。

大粒のイチゴで果肉まで真っ赤。
ありがたく頂きます( ´ ▽ ` )ノ
つれづれ。 08:35 comments(0)
イチゴ

イチゴの季節がやってくると店内が華やぐ気がします。


先日の試作デニッシュ。

このふたつのカタチを作ってみましたが。


こちらに決まりました。

昨日は商品のお知らせをする為の撮影がありました。

生チョコのタルトも作ってみました。

ブリオッシュ生地の中にはココアのダマンド。
その中にはマカダミア、くるみ、アーモンド、オレンジピールを入れて
生チョコをクルクル絞ってます。

どちらも。
今回はすぐに合格もらえたから良かった♪

来週からイチゴ商品が数種類お店に並びます。



パン・オ・ルヴァンの店内をすこし。



ワインセラーにはお求めやすいお値段のものからフランスAOCワインまで。
ソムリエであるオーナーが厳選したワインが並んでます♪

熊本市東区小峯2丁目2-110
096-285-1858
営業時間
平日 am7:30〜pm7:30
土・日・祝 am7:00〜pm7:30
定休日 水曜日


あしたもがんばろ。
おしごと 21:30 comments(2)
2013。。
2013年が始まりました。
今年もつれづれなるままに…

今日のオシゴトはいちごの新作を試作。

クリームチーズを使ったクリームと
キルシュがフワッと香るカスタードクリーム。
みんなどっちが好きかな。

カタチも。もうひとつ。


去年作ったデニッシュも。
更新してなかったから載せちゃおう。

大粒のマスカットを使ったシャイン。
利平栗の渋皮煮とさつまいものオレンジ煮を乗せた収穫祭。



ティラミスはmissティラミスのネーミングでチャーミング^ ^


ラフランスを赤、白のワインでコンポートにしてみました。
採用は赤でしたが。


今年もがんばってまいります♪

あ。
更新していない間に職場のぱん屋さん
変わりました。

パン・オ・ルヴァン
どうぞお見知り置きを…

お店の紹介はまたおいおい…
おしごと 18:21 comments(0)
梅雨明けは?
「これまでに経験した事のない大雨」で大変な事になった熊本。
ホントにすごく降りました。


仕事帰りの道は川になってしまっていたし。
ウチの横の通りも…


まだ梅雨明けの発表が無いからまだなんだろうけど…
明日から夏休み。
なが〜い夏休み。

ですが私、今月いっぱいで今のパン屋さんを卒業。
8月より新しいパン屋さんにお勤めです。

忙しい夏休みになりそう。

今日はお休みだったのでお子達のお昼用にパン焼いたりしてました。


お店にあるやつ。
お子達はコレが好きです。


それから。
今日は暑がりマメのために頼んでいたクールエプロンが届きましたよ。

3つのポッケに保冷剤が入ります。


お散歩あとのゼーゼーも軽減!
これはイイ?

ね。マメ(^ ^)

- 18:47 comments(2)
オシゴト


昨日、今日とひどい雨の熊本ですが。お客様はたくさん来られました。


今日はパーティサンド7セットのご予約。
私はその中のプチクロワッサンのデコレーション


小さいクロワッサンが35個。
並ぶとカワイイです♪


明日は雨ひどくないといいな。
おしごと 22:03 comments(2)
降りますね
今朝の雨。
熊本は大変な被害。明日もひどく降るのかな。


雨の中、2号が収穫。
次々と赤くなっていくけど。フルーツトマトという割にはちっとも甘くない…

こちらの収穫はまだもう少し先です。



先週タマタマの手術の為、入院したまめ太氏。
昨日は抜糸でした。

なんだか得意気な顔をしてこちらを見てる…(笑)痛くなかったみたいで良かった。
調子の良くない子達がたくさん来ている病院で申し訳ないほどはしゃぐまめでした…


明日の朝食。
チョコバナナスコーンが焼けた。


パンよりかなりお手軽。
チョコチップは1号のリクエスト。

甘いのかな…?そういえばスコーンって始めて焼いたかも。
美味しかったらいいな。
腹持ちはいいのかしら?


つれづれ。 00:14 comments(2)
マメの入院

月曜日から入院していたマメ太氏。
クリニックにて。

本日退院です!

もうすぐご対面。

どこも悪くないのに…
タマタマ取っちゃってゴメンね( ; ; )

マメいない3日間。さみしい我が家でした。

おかえりなさいのハグハグもなく。イビキも聞けず。

今日はおうちでゆっくり休んでね。



まめ太 17:40 comments(1)
1/16 >>
おうち作りのこと。日々のこと。家族のこと。
少しずつ綴ります。。。
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